Simit: Sokakta Başlayan Lezzet Yolculuğu

Simit sadece bir fırın ürünü değil, İzmit’in sokak hafızasında yer etmiş bir lezzettir. Simit arabalarının teker sesi, sabah saatlerinde fırından yükselen koku, şehirle özdeşleşmiş detaylardır.

Bir Kültür Olarak Simit

İzmit’in simidi biraz daha ince, susamı bol ve daha çıtırdır. Bu özellik onu diğer şehirlerdeki simitlerden ayırır. Şehir halkı sabah işe giderken ya da çocuk okuldan gelirken mutlaka bir simit alır.

Gelenek Devam Ediyor

İzmit Simit Fırını olarak bu geleneği yaşatıyor ve geleceğe taşıyoruz. Hem modern hem geleneksel üretim anlayışını harmanlıyor, çocukluk anılarını taze tutuyoruz.